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ページ番号：10674
更新日:2020年5月29日
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シイタケのあげ白玉しるこ
【平成19年度：小・中学校部門】（水戸市立見川中学校綿引洋平さん） |
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材料（4人分） |
| ・シイタケ2枚・白玉粉210g（約1袋）・水適量・こしあん200g・まっちゃ塩少々・小麦粉適量 |
作り方 |
| 1.シイタケをミキサーにかける。 2.白玉粉に1.を混ぜ,水を加え耳たぶの固さに練る。 3.2.を一口大の大きさのだんごにし,ゆでる。 4.3.に小麦粉を付け,油であげる。 5.こしあんと水を混ぜ,火にかけ,おしるこを作る。 6.おしるこを冷やし,4.とまっ茶塩を盛る。 ※食べ方・・・4.をおしるこか,まっ茶塩につけて食べる。 (ポイント) ・1.で,しいたけをみじん切りにしてもおいしいです。 ・きのこの量をお好みによって変えるのもありです。 ・きのこが嫌いな人でも食べられます。 【調理時間】約30分 |