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ページ番号：10648
更新日:2020年5月29日
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元気100倍！ふかふかきのこパン！！
【平成18年度：小・中学校部門】（茨城町立上野合小学校長津実咲さん） |
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材料（4人分） |
| ・薄力粉225g・ベーキングパウダー小さじ2と1/2・塩小さじ1/4・無塩バター小さじ1（15g）・レモン絞り汁15g（大さじ1）・エリンギ80g（塩こしょうで炒める）・ウィンナーソーセージ3本（半分に切ってゆでる）・白ゴマ小さじ1・牛乳150cc・上にぬる牛乳大さじ1・打ち粉少々・型とポリ袋にぬるサラダ油少々 |
作り方 |
| 1.オーブンは200℃にセットする。 2.ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、塩を合わせふるい入れ、5mm角に切ったバターを混ぜ、指先でぱらぱらになるまで粉と混ぜ合わせる。 3.2.にレモンの絞り汁を加え、スプーンでさっと混ぜ、牛乳を一気に加えて切るように混ぜる。 4.台に打ち粉をして、5分こね,ポリ袋に油をぬり、生地にかぶせ、15分ねかす。 5.生地を6等分にして、中央にソーセージとエリンギを包み、型（エンゼル型）に並べ、牛乳をはけでぬり、ゴマをふって、オーブンで30分焼く。 (ポイント) ・安い材料でできます。 ・時間はかかるけど、とってもおいしいです。 【調理時間】約60分 |