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更新日:2023年8月23日
第30回そば共進会において,筑西市の山口一夫氏が,最高賞である茨城県知事賞を受賞し,2月21日の茨城県稲作・そば共進会表彰式にて表彰されました。山口さんは,大型機械化一貫作業により省力化を図ることにより,7.4haのそばを作付けしています。ほ場の排水対策,土づくり,適期播種などのそばづくりの基本技術に確実に取り組むほか,気象条件で収穫が皆無になることのないように作付け圃場を分散している結果,秋の長雨や台風の影響がある中でも,10aあたり1.7俵の収量を確保することが出来ました。
以上の点が評価されての受賞となりましたが,それに満足することなく,「今後も高い収量・品質のそばを生産し続けていきたい」と話してくれました。
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