いばらきハサップ認証制度について　

　いばらきハサップ認証制度の終了について　

　いばらきハサップ認証制度は、平成19年度から、県内食品営業施設にHACCPシステムの導入を促進するとともに、食品の安全確保を図る目的で開始しました。

　今般、食品衛生法等の一部を改正する法律（平成30年法律第46号）により食品衛生法が改正され、原則、全ての食品等事業者に「HACCPに沿った衛生管理」が求められるようになりました。この「HACCPに沿った衛生管理」の制度化に伴い、いばらきハサップ認証制度の在り方について検討を行い、HACCPシステムの導入促進を目的とした本認証制度を終了することといたしました。　

　事業者の皆様には、何卒ご了承いただきますようお願いいたします。

　本制度終了に伴うスケジュールについては、以下のとおりです。

1　制度の終了年月日

　　原則として、令和9年3月31日とします。

2　認証等の手続きについて

　（1）新規申請及び更新認証の手続き

　　　　令和8年3月31日をもって終了します。

　（2）再交付申請及び変更届

　　　　再交付申請及び変更届については、認証の期限内であれば手続きを行います。

　（3）辞退等の手続き

　　廃業や認証食品の製造停止等により認証の辞退を希望する食品関係営業者等は、従前のとおり辞退の手続　きを行います。認証期限を満了した食品関係営業者等は、手続きの必要はありません。

3　その他

　認証マークの運用は、令和9年3月31日をもって終了となります。但し、事前に印刷等した包装資材等にあっては、当該期限を超えての使用も可能です。

　茨城県では、HACCP（ハサップ）システムの概念に基づき食品関係営業者が行う自主衛生管理について、一定の水準を維持していると認める衛生管理の方法に対し認証を与える「いばらきハサップ」認証制度を運用しています。この制度は、県民の皆様に安全・安心な食品を供給することを目的に創設した制度で、認証を受けた後、食品関係営業者は、製品（食品）に認証マークを表示することができます。

　・いばらきハサップ認証制度実施要綱（2018.11改正）（PDF：1,699KB）
　・「いばらきハサップ」認証マーク取扱要領はこちらをご覧下さい。（PDF：160KB）

 　　いばらきハサップ認証施設について　

　(※令和6年3月12日、下記の施設を認証しました。)　

【認証施設】

　(※令和5年2月28日、下記のとおり6施設を認証しました。)　

【認証施設】

認証年月日	認証営業者	食品（食品群）
令和5年2月28日	株式会社茨城県中央食肉公社 名称：株式会社　茨城県中央食肉公社 所在地：東茨城郡茨城町下土師字高山1975 業種：食肉処理業 認証番号：34-1	豚部分肉 詳細はこちら（外部サイトへリンク）
	株式会社せき 名称：株式会社せき　石岡工場 所在地：かすみがうら市西野寺730-17 業種：食品の冷凍又は冷蔵業 認証番号：34-2	蒸し栗ペースト 詳細はこちら（外部サイトへリンク）
	株式会社TAG-1 名称：宝島ミートセンター 所在地：土浦市板谷7-626-21 業種：食肉処理業 認証番号：34-3	カルビスライス 中落スリット 詳細はこちら（外部サイトへリンク）
	鈴木加工株式会社 名称：鈴木加工株式会社　みらい平本社工場　 所在地：つくばみらい市富士見ヶ丘3-7 業種：菓子製造業 認証番号：34-4	ガム キャンディー タブレット
	農事組合法人みどり園芸組合 名称：農事組合法人みどり園芸組合 所在地：桜川市高久486 業種：そうざい製造業 認証番号：34-5	極厚大根 （容器包装詰加圧加熱殺菌食品）
	株式会社ひろせ 名称：株式会社ひろせ 所在地：水戸市曙町10-8 業種：菓子製造業 認証番号：34-6	和菓子（蒸し饅頭、焼き饅頭） 詳細はこちら（外部サイトへリンク）