茨城県潮来保健所｜バザー、模擬店等で飲食物を提供する場合について

バザー、模擬店等で飲食物を提供する場合について

　地域で開催するイベント等に付随して食品提供施設を出店し、不特定多数の人の飲食物を提供する場合は食品営業類似行為になりますので、事前に保健所への食品営業許可あるいは届出が必要になります。
※許可か届出かの判断はイベント内容や取扱食品等によって異なりますので、事前に保健所へご相談ください。
　食品提供施設の出店につきましては「イベント等における食品取扱いの注意事項について」（PDF）を参考にしてください。

手続き方法について

　手続きは、1【食品営業許可申請】と2【イベント等における食品提供開設届】があります。出店予定日の10日前を目安に、出店場所を管轄する保健所（担当窓口：衛生課）にてお手続きください。

食品の提供が営業行為と認められる場合：許可
→　1【営業許可申請】の手続きへ
営業行為と認められない場合等：届出
→　2【イベント等における食品提供施設開設届】の手続きへ

　当所食品衛生担当者が届出書類に基づき事前指導を行いますので、届出者又は責任者の方に来所いただきますようお願いします。
　食品の安全確保の観点から取扱食品や取扱方法が制限されたり、あるいは食品衛生法に基づく営業許可申請が必要になる場合がありますので、事前に保健所へお問い合わせ頂きますようお願いいたします。